MAURICE DE POINCY
MAURICE DE POINCY
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Légumes
Toute nos productions sont cultivées en agroécologie , à la quelle on ajoute l'agroforesterie en plein champ .
Nous reproduisons au maximum ce qui se passe dans la nature en instaurant des équilibres . Sol sain et environnement équilibré = plantes rustiques .
Plus de travail pour nous , mais travail plus intéressant et au final un environnement préservé et des productions de qualité supérieure .

RECOLTE de MAI/ JUIN : issue de serre chauffée , d'où le prix élevé . Cultivée sous abris, en production depuis mai jusqu'en automne. En agroécologie, c'est la recherche des équilibres naturels qui f... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Cultivée sous abri ,botte de 750 gr à 1 kg suivant la saison .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
cultivée sous abris en récolte de printemps et automne , et plein champ en été, en botte. La botte grossit en même temps que la betterave au fil des semaines.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Nouvelle récolte , Betterave cultivée sous abri, c'est notre betterave crue que l'on cuit à la vapeur .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Cultivée en maraichage sur sol vivant , Grosseur des carottes / bottes en fonction de la saison. Prix à la botte .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
concombre court épineux , production sous abris . depuis fin mars jusque fin septembre. Pièce de 250 à 350 gr ( ou plus ) . Cultivés en protection biologique intégrée , c'est à dire en travaillant a... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
concombre court lisse, production sous abris chauffé au printemps . Pièce de 220 gr à 360 gr environ .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Courgette, produite sous abri . Protégée des maladies et des insectes sans pesticides de synthèse.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Echalote
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
cultivé sous abris , pièce de calibre 400/ 500 g environ
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
🍓 fraise très précoce ,cultivée sous abri . Gros calibre en début de récolte qui diminue ensuite . Dély est une fraise réputée pour ses qualités GUSTATIVES que nous cultivons depuis des ann... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
produite sous abris de l'automne a la fin d'hiver. En Agroécologie, sur Sol Vivant , nos mâches sont naturellement goûteuses .
Origine : France , POINCY
DISPONIBLE SUR LE MARCHÉ et à la FERME, en fin de semaine : Tournesol agrémenté d'une touche d'amarante ou aneth ou autre . Micropousse coupée
vendue en barquette de 50 g , avec couvercle .
Se c... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
à saveur douce , cultivé sous abris.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Cultivé en toute petite quantité sous abri. gros calibre .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
cultivé sous abri au printemps , prix de la botte .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
oignon jaune , frais avec ses feuilles encore vertes
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Oignon rouge sec , cultivé en toute petite quantité sous abri. gros calibre.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Variété sucrée à chair et peau orange que nous cultivons sous abri.
Pièce de gros calibre ? N'hésitez pas à la couper au fur et à mesure de vos besoins, elle cicatrice parfaitement à une tempéra... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Pleurote grise , ou pleurote en huitre , la plus courante . Une production de début janvier jusqu'au milieu du printemps.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Cultivé sous abri
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Botte de 500g à 800 g environ , suivant leur grossissement entre début juin et fin juillet .Cultivés en agroécologie / agroforesterie.
prix de la botte.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
poivron vert devenu jaune à maturité , cultivé sous abris selon nos méthodes agroécologiques , dans le respect des équilibres naturels .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
cultivé sous abri : long type Doux des Landes,
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Variétés de mini-poivrons de couleurs ( rouge, jaune, orange , vert ), très doux .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
cultivés sous abri : carré ou demi long suivant la récolte . En agroécologie, nous le produisons dans le respect des équilibres naturels . Aucun traitement sur nos poivrons .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Peau jaune à chair jaune. Non lavée, Utilisation : Vapeur, rissolées ... Toutes nos variétés sont choisies car rustiques et gustatives , Adaptées à notre système agroécologique agroforestier .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
nouvelle, de plein champ
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
radis demi long blanc à bout rouge , le classique .
nous le produisons sous abris de février à l'automne .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
1 botte de rond rouge et 1 botte de 1/2 longs rouge/blanc.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
radis rond rouge , croquant. Très apprécié !
Même culture que le radis demi long classique . N'hésitez pas à consommer les feuilles , elles sont délicieuses . Et sans traitement donc c'est sans mo... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Variété à bâton rouge/vert ,
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
batavia grenobloise . Toutes nos salades , comme le reste , sont cultivées selon les principes du Maraichage sur Sol Vivant . Et nous y ajoutons en plus l'Agroforesterie . Sol sain, dans un écosyst... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Toutes nos salades , comme le reste , sont cultivées selon les principes du Maraichage sur Sol Vivant . Et nous y ajoutons en plus l'Agroforesterie . Sol sain, dans un écosystème diversifié et équi... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Laitue blonde . Toutes nos salades , comme le reste , sont cultivées selon les principes du Maraichage sur Sol Vivant . Et nous y ajoutons en plus l'Agroforesterie . Sol sain, dans un écosystème d... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
printemps et automne : cultivée sous abris
mai à octobre : plein champ. Toutes nos salades , comme le reste , sont cultivées selon les principes du Maraichage sur Sol Vivant . Et nous y ajoutons... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
printemps et automne : cultivée sous abris
été : plein champ. Toutes nos salades , comme le reste , sont cultivées selon les principes du Maraichage sur Sol Vivant . Et nous y ajoutons en plus l'A... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Lot de 2 SALADES parmi LAITUE blonde,BATAVIA blonde ou rouge CHENE blonde ou rouge, suivant saison et récolte , cultivées en agroécologie .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Mélange de pousses de salades de différentes variétés et couleurs ( laitues, , batavia , lolo, etc. )
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Dans le type Liguria , une variété italienne qui se consomme AVANT complète maturité . Méconnue dans cette utilisation en France , il faut la connaitre et on s'y attache vite . Comme toutes nos toma... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Nous la cultivons en Protection Biologique Intégrée . A croquer sans modération !
vendue en barquette
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Nous la cultivons en Protection Biologique Intégrée . A croquer sans modération !
vendue en barquette
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Gout Umami , tomate type japonaise . Nous la cultivons en Protection Biologique Intégrée . A croquer sans modération !
vendue en barquette
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
cultivée sous abris avec l'aide des insectes auxiliaires pour la protection de la culture . A croquer sans modération !
Vendue en barquette.
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
petite tomate ronde rouge gouteuse ,de 30/50 g ,
Prix au kg
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
petite tomate très jolie et de très bon goût
30/40 g ,
Prix au kg
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
RECOLTE EN MAI /JUIN : Issue de serre chauffée , d' où le prix élevé . Variété Cordelis . Bien en chair . Un must parmi nos variétés de tomates que l'on cultivera encore longtemps. Toujours dans le re... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Production En quantité extrêmement réduite cette année .
. Nous la cultivons sous abris en " Protection biologique intégrée", tout est basé sur les équilibres naturels .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Tomate ronde rouge, ferme . Elle aurait pu être classique ... mais nous la cultivons comme toutes nos tomates dans le total respect des équilibres naturels .. Une tomate de confiance
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
Variété Marnouar , Grosse tomate Noire charnue fondante . Excellente tomate . Nous la cultivons en " protection biologique intégrée", tout est basé sur les équilibres naturels .
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy
. Variété Marsilia , Grosse tomate Rouge charnue fondante , notre référence , elle est au top des tomates . Nous la cultivons en " protection biologique intégrée", tout est basé sur l... lire la suite
Origine : France , POINCY, Maurice de Poincy